ANALISA KEGIATAN USAHA & KELAYAKAN FINANSIAL JAMUR TIRAM STUDI KASUS DI KOTA BANJARBARU

Jamur tiram merupakan tumbuhan yang tidak memeliki klorofil dan mendapatkan bahan makanan dari sisa bahan organik. Jumlah petani pembudidaya jamur tiram di kota banjarbaru sangat sedikit. Sementara itu jumlah permintaan jamur segar di pasaran semakin tahun semakin meningkat, Tujuan dari penelitian ini adalah melakukan analisa teknis dari kegiatan usaha budidaya jamur tiram,dengan melakukan survey ke petani mencari data tentang proses produksi dan melakukan analisa kelayakan finansial  jamur tiram. Penelitian ini dimulai dengan survei lokasi budidaya jamur tiram yang ada di banjarbaru, menganalisa tehnik Budidaya petani  jamur tiram, melakukan Uji kelayakan usaha dengan metode perhitungan NPV, BC Ratio dan IRR. hasil penelitian ini Hasil penelitian menunjukan NPV dengan nilai positif sebesar Rp. 114.148.860,07, Internal Rate Return sebesar 79,8%, BC Ratio sebesar 4,16. Dari ketiga alat uji kelayakan financial menunjukan nilai yang positif dimana usaha ini layak untuk dilaksanakan