Diseño del Sistema de Tratamiento de Aguas Residuales en la Planta Procesadora de Lácteos Asociación Unión Libre

En la siguiente investigación se realizó el diseño de la planta de tratamiento de aguas residuales en la Planta Procesadora de Lácteos Asociación Unión Libre de la Parroquia 10 de Agosto en la provincia de Pastaza, para que de esta forma se cumpla con la Norma Ambiental del TULSMA para descargas en alcantarillado público, para lograrlo nos basamos en el método experimental con lo cual en primer lugar se caracterizó el agua residual proveniente de las diversas etapas del proceso de la Planta de Lácteos obteniéndose los siguientes parámetros que se encontraban fuera de norma, pH (6.46), la turbidez (1786,75 NTU), sólidos totales (15258 mg/ L), sólidos sedimentables (2091 mg/L), la DBO5 (9657,47 mg/L), grasas y aceites (2583.8 mg/L) y la DQO (16854 mg/L). Seguidamente se realizaron las pruebas de tratabilidad donde se determinó que se necesita agregar 0,3 gr/L de cal y 1,5 ml de Poli cloruro de Aluminio al 25%. En el diseño de ingeniería se determina que la planta de tratamiento constara de los siguientes procesos: un sistema de rejillas manuales dispuestas en un canal que conducirá el agua a tratar a un trampa de grasa con capacidad de 152,74 L para luego llegar a un floculador de hormigón de 5 m3 de y terminar en un tanque de sedimentación de hormigón de 14 m3, con estas etapas se logró reducir los valores Turbidez en un 98%, Sólidos en un 96%, DBO5 en un 97%, aceites y grasas en un 97% y DQO en un 98%. Con esto recomendamos a la planta Unión Libre la implementación del sistema de tratamiento de agua residual para ayudar a la conservación del medio ambiente del sector.It was designed a waste water treatment plant in Unión Libre Association Dairy Processing Plant, 10 Agosto Parish, Pastaza province, in order to fulfill with environmental standard for public wastewater discharges. The research was initiated with the characterization of was tewater coming from different stages of Dairy Plant obtaining the following parameters which were out of specification, pH (6,46), turbidity (1786,75NTU), total solids (15258 mg/L), sediments solids (2091 mg/L), BOD 5 (9657,47mg/L), fats and oils (2583.8 mg /L) and COD (16854 mg/L). Subsequently, treatability tests were performed which determined that it is necessary to add 0,3 g/L of lime and 1,5 ml of poly aluminum chloride 25%. In engineering design it was determined that the treatment plant will consist o f the following processes: a system of manual grids arranged on a channel that convey water to treat to a grease trap with the capacity to 152, 74 L then to reach a concrete flocculator of 5 m 3 and to finish in a concrete sedimentation tank of 14 m 3 , these stages are able to reduce turbidity values by 98%, Solids by 96%, BDO 5 by 97%, fats and oils by 97% and COD by 98%. It is recommended to implement the wastewater treatment system in Unión Libre Association Dairy Processing Plant in order to preserve the e nvironment of the parish