Estudio de factibilidad para la implementación de un producto turístico patrimonial en la comunidad de Tauri, parroquia Compud, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo

La presente investigación propone: elaborar un estudio de factibilidad para la implementación de un producto turístico patrimonial, en la comunidad de Tauri, parroquia Compud, cantón Chunchi, provincia de Chimborazo; se determinó que el producto turístico es un restaurante temático a cerca de culturas precolombinas, Cañari e Inca; el análisis de la oferta permitió conocer el patrimonio inmaterial existente en la comunidad, considerando que existe riqueza de tradiciones y costumbres, el ámbito más variado corresponde a la parte gastronómica; también se realizó un inventario de 22 piezas arqueológicas encontradas en el sitio; el análisis de la demanda permitió conocer gustos y preferencias de los turistas y sobre todo el nivel de aceptación, para la creación de un restaurante temático; en el estudio técnico se determinó que este ofrecerá: desayunos, almuerzos, meriendas, entradas, platos típicos y bebidas tradicionales, todos elaborados con productos que se cultivan en la zona; en el estudio ambiental y socio-económico se observa que los beneficios ambientales y socio culturales son mayores que los perjuicios causados por la implementación del establecimiento; la empresas se constituirá como la “Asociación Turística Cochapamba Restaurant” bajo la Ley de Economía Social y Solidaria, y además cumple con la normativa legal y reglamentos turísticos: se obtuvo como resultado una TIR 31%, VAN positivo de $ 74 794.94 y la relación beneficio costo es de $ 1, 83 es decir que por cada dólar invertido se recupera $ 0, 83, el periodo de recuperación del capital invertido es a los 3 años y 6 meses. El proyecto es factible pues existen todas las viabilidades, y genera beneficios sociales, ambientales y económicos. Palabras claves:This research proposes to: develop a facility to study the implementation of a heritage tourism product in Tauri community, Compud parish, Chunchi canton, Chimborazo province; it was determined that touristic product is a thematic restaurant about the pre-Columbian cultures, Cañari and Inca; the offer analysis allowed knowing immaterial heritage existing in the community, considering that there is a richness of traditions and customs, the area most varied corresponds to the gastronomical party; also it was perfomed an inventory of 22 archaeological pieces found at the site; the damage analysis allows to know the tourist’s tastes and preferences over acceptance level, in order to create a thematic restaurant; in the technic study was determided that this will offer: Breakfasts, lunches, dinner, typical food, desserts and traditional drinks, all elaborated with products grown in the area; the environmental and socioeconomic study shows that environmental and socio-cultural benefits outweigh the harm caused by the implementation of the establishment; the company will be built as “ Asociacion turistica Cochapamba Restaurant ” under the law of social economy and solidarity also it meets the legal regulations and tourist regulations: It was obtained like results a TIR 31%, VAN positive of $ 74 794,94 and the relation between benefit and cost is $ 1,83 that is to say that for each inverted dollar is recovered $ 0,83, the recovery period of the invested capital is at 3 years and 6 months. The project is feasible because exist all variability, and it generates social, environmental, and economic benefits. KEYWORDS: < HERITAGE TOURISM PRODUCT