Uso de grasas sobrepasantes sobre la producción y reproducción de vacas jersey en la Hacienda La Virginia

En la hacienda La Virginia, ubicada en el sector Shugal, cantón Chambo, provincia de Chimborazo, se evaluó el efecto de la suplementación alimenticia con concentrado comercial y concentrados elaborados con dos tipos de grasas sobrepasantes (jabones de calcio de residuos de aceite de palma y sebo ovino), los mismos que fueron comparados con un tratamiento control (sin suplementación), por lo que se evaluaron cuatro tratamientos experimentales, los mismos que se distribuyeron bajo un diseño completamente al azar (DCA),evaluándose diferentesvariables productivas durante 120 días de investigación. Determinándose el mayor peso final, mejor condición corporal y los mejores rendimientos en producción de leche y mayor contenido de grasa en la leche al utilizar concentrado elaborado con el uso de jabón de calcio con residuos de aceite de palma, en vacas Jersey, determinándose además el menor intervalo parto - primer servicio, menor número de servicios/concepción y mayor peso de las crías, al aplicar el mismo tratamiento, finalmente los menores contenidos de glucosa, colesterol y triglicéridos plasmáticos. Por lo que se recomienda la utilización jabón de calcio con residuos de aceite de palma, en la suplementación de vacas Jersey, durante el periodo de lactancia, ya que se han determinado los mejores rendimientos productivos y económicos, finalmente transferir los resultados obtenidos en el presente estudio a los productores de vacas Jersey en la zona central del país para aprovechar las fuentes energéticas de bajo costo para formulación de concentrados.At "La Virginia" farm, located on Shugal. Chambo canton, Chimborazo province, feeding supplementary effect with business extract and extract elaborated with two types of by-pass fats (calcicum soap of palm oil residues and ovine tallow) was evaluated and compared with a control treatment (without supplementation ) that means four experimental treatments were evaluated with a complrtely randomized desing ( CRD ) to get the different productive variables during 20 days of investigation. By using extract made with calcium soap based on palm oild residues, the high final weigth, better body condition, performance in milk production, high content of fat in the milk, less birth interval - first service, less number of services / conception, high weight of the young and the less contents of glucose, cholesterol and plasmatic triglicerids were determined. Therefore, it is recommended to use this calcium soap in the feeding supplementation of Jersey cows during breastfeeding due to the best productive and economic performance and to transfer the present study to Jersey cows producer in the central zone of the country in order to take advantage the energetic sources of lows cost to formulate extracts