Se elaboró un manual que rescata la identidad gastronómica local y tradicional riobambeña para la Zona 3 del Ministerio de Turismo y a su vez generar una guía informativa con la finalidad de implementar a los turistas un documento de fácil uso y diseño amigable. Se utilizó el método científico y cualitativo, los instrumentos utilizados fueron encuestas que se efectuó a 250 personas que concurre a los principales mercados de la ciudad, dentro de las cuales el 86% esta de acuerdo con la propuesta del manual mientras que un 14% no lo considera necesario, así como también se efectuó encuestas en los diferentes departamentos del Ministerio de Turismo. Los equipos usados fueron cámara fotográfica, computador, software de Diseño Gráfico. Con lo...
La presente investigación planteó: realizar la Identificación de potencialidades y alternativas para...
El presente trabajo de grado tiene por objetivo proponer un marco de acción para la tecnificación de...
Actualmente, el desarrollo gastronómico en el Perú es una oportunidad para el crecimiento económico ...
El turismo gastronómico se encuentra cada vez más presente en las preferencias motivacionales de lo...
En el siguiente trabajo de tesis, primero se encontraran: los conceptos que serán utilizados a lo la...
Realizar un inventario gastronómico del Cantón Puerto López tiene un objetivo muy importante ya que ...
Este trabajo tiene como objetivo brindar a los turistas que visitan guayaquil una guía gastronómica ...
En las organizaciones existe la necesidad de obtener una norma que garantice la uniformidad de trata...
El propósito de la siguiente investigación fue realizar el diagnostico turístico de la comunidad A...
El trabajo, los estudios, la vida rutinaria causa lo que se llama estrés, y puede traer consecuencia...
La presente obra es el resultado de los trabajo presentados en la Confederación Panamericana de Escu...
El presente documento aborda la temática desde la perspectiva de la actividad turística ecuatoriana,...
El objetivo principal del proyecto a continuación pretende cubrir la falta de información al turista...
Este manual está destinado a los estudiantes del Grado en Ciencias Gastronómicas y Gestión Hotelera ...
La identidad gastronómica, desde la perspectiva del turismo cultural, se considera como un atr...
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