Proyecto de factibilidad para la introducción del hongo ostra como alternativa alimenticia en el cantón Archidona, provincia de Napo, período 2016

La presente investigación corresponde a un “Proyecto de Factibilidad para la Introducción del Hongo Ostra como alternativa alimenticia en el cantón Archidona, provincia de Napo, período 2016”, con el objetivo de determinar la factibilidad de comercialización del hongo, la metodología utilizada para este proyecto es el inductivo – deductivo y descriptivo, con una población total de 8939 personas (PEA de Archidona), con una muestra de 368 personas a ser encuestadas. El estudio inició con la investigación de mercado, el que se identificó una demanda insatisfecha de 41481 libras para el 2016, dentro de la ingeniería del proyecto se determinó que el proyecto se ubicará en el Centro Cívico de Archidona Av. Napo transversal 16, el tamaño del proyecto será de 11429 libras al año. La microempresa tomará la figura legal de Empresa Unipersonal de Responsabilidad Limitada (EURL), por lo que este tipo de compañía otorga los beneficios que el inversionista requiere. A partir del Estudio Económico Financiero se conoce que la inversión inicial para el proyecto es $ 2.609,85. Los indicadores económicos del proyecto son: VAN $ 2.181,19, TIR 39%, RBC $ 1,09, PRI es de 2 años 5 días, por lo que se evidencia que el proyecto es viable y rentable, en tanto al realizar el análisis de sensibilidad se corrobora que el proyecto sigue siendo viable y rentable, por lo tanto se recomienda la puesta en marcha del mismo.This research corresponds to a “Feasibility Project for the Introduction of Oyster Mushroom as alternative food in Archidona canton, Napo province, period 2016”, with the objective of determining the feasibility of its commercialization, the methodololy used for this project is inductive – deductive and descriptive, with a total population of 8939 people (PEA Archidona), with a sample of 368 people to be surveyed. The study began with a market research, which is an unsatisfied demand of 41481 pounds for 2016, within the proyect engineering, it was determined that the project will be located in the Centro Cívico of Archidona, Napo Ave., transverse road 16, the size of the project will be 11429 pounds a year. The microenterprise will take the legal form of oneperson limited liability undertaking (EURL), so this type of company gives the benefits that the investor requires. From the economic-financial study, it is known that the initial investment for the project is $ 2,609.85. Economic indicators of the project are: VAN $ 2.181,19, TIP 39%. RBC $ 1.09, PRJ is 2 years 5 days, so it is evident that the project is viable and profitable, while when performing the sensitivity analysis is confirmed that the project remains being viable and profitable, therefore it is recommended its implementation