Situación de los programas de pregrado y posgrados afines de Ingeniería de Alimentos e Ingeniería Química de La Salle frente a los demás programas de Ingeniería de Alimentos y Química en la ciudad de Bogotá (2005 – 2016)

Con este estudio se expondrá el estado actual de la educación y la oferta que presentan las universidades de Bogotá en los programas de pregrado o posgrados afines de Ingeniera Química e Ingeniería de Alimentos, mostrando fortalezas y oportunidades de mejora que tiene la Universidad de La Salle en comparación con el resto de las universidades en Bogotá.Se identificarán los factores que hacen de la Universidad de La Salle sea competitiva de acuerdo con la estructura del mercado. Se realizará un diagnóstico y recomendaciones para poder brindar ofertas que acojan nuevos nichos de mercado de acuerdo a la fijación de precios y diseños de cada universidad para facilitar el acceso a la educación, es decir, distribuir la educación de manera equitativa será parte fundamental en la toma de decisiones con implicaciones no solo económicas sino sociales. Adicionalmente se muestra el impacto y compromiso que tienen en cuanto a programas sociales que pretendan fomentar la educación como parte fundamental en el desarrollo social, evidenciar las estrategias de cada universidad y cuál es su desempeño en el mercado.Finalmente, se determinará los enfoques que debe tomar la Universidad de La Salle para evitar la deserción estudiantil y brindar alternativas que permitan la permanencia de los estudiantes en conjunto con políticas públicas que incentiven a los jóvenes a estudiar dichas carreras que son de vital importancia en la socieda