Análisis de la productividad total de los factores para la producción láctea en el periodo 2008 – 2014

El sector lácteo en Colombia realiza un aporte importante a la economía nacional, representando para el año 2016 el 2,3% del PIB nacional y el 2,4% del PIB agropecuario. Esta investigación se enfoca en realizar un análisis de la influencia de los factores de producción; observando las tendencias del capital, la energía y la mano de obra sobre la producción; y los insumos en la productividad del sector lácteo dentro de la industria manufacturera para el periodo de 2008 al 2014, para los principales departamentos del país; a partir de la estimación de indicadores de productividad y de la herramienta econométrica con el cálculo de la productividad total de los factores (PTF) usando técnicas semi- paramétricas, datos de panel por efectos fijos y el modelo Levinson Petrin, tomando como base la Encuesta Anual Manufacturera (EAM) desagregada por subsectores. Siendo, a nivel departamental, Cundinamarca, Antioquia y Boyacá los departamentos más destacados en producción para el sector; y en términos de variables, el consumo de materias primas el factor con mayor participación sobre la productividad y la que mayor explica el crecimiento de la producción total; en contraste con lo que muestra la mano de obra, donde el impacto sobre el producto, de los trabajadores calificados es superior al de los no calificado