Evaluación de tres tipos de promotores de crecimiento y su efecto en los parámetros zootécnicos en cría de avestruces

El propósito de esta investigación fue observar los resultados de la utilización de los microorganismos benéficos y/o promotores de crecimiento de carácter biológico en la alimentación de los polluelos de avestruz. Teniendo en cuenta que el tracto gastrointestinal de los polluelos de avestruz al momento de su nacimiento es estéril, se da una condición favorable para las infecciones por agentes patógenos. Dichos agentes patógenos pueden multiplicarse de una manera vertiginosa colonizando el tracto gastrointestinal, produciendo enfermedad y posibles bajas dentro del plantel de cría. Se implementaron cuatro tratamientos, en los cuales la tasa de inclusión fue de 2.5 gramos por litro de agua de consumo diario de los polluelos. Cada uno de los cuatro tratamientos constaba de cuatro repeticiones. El primer tratamiento (T1) fue el grupo control. En el segundo tratamiento (T2) el producto estaba conformado básicamente por los siguientes microorganismos: Lactobacillus acidóphilos y Bacillus subtilis. En el tercer tratamiento (T3) los microorganismos base del producto son Lactobacillus acidóphilus y Saccharomyces cerevisiae. Finalmente, el producto probiótico del cuarto tratamiento (T4) estaba constituido principalmente por Lactobacillus acidóphilus, Lactobacillus casei y Saccharomyces cerevisiae. Se constató el desempeño de los probióticos mediante el recuento de microorganismos presentes en la materia fecal en los días ocho, quince y veintiocho de vida, además se realizó medición del efecto sobre los parámetros zootécnicos desde el nacimiento de los avestruces hasta finalizar el primer mes. Los resultados obtenidos para los parámetros zootécnicos se evaluaron por medio de un diseño experimental completamente al azar. Los resultados obtenidos para el día 28 referente a la variable ganancia de peso fueron estadísticamente diferentes en todos los tratamientos (P\u3c0.05), el tratamiento de mejor desempeño fue el T2, seguido del T4, luego T3 y por último el T1. En cuanto a la variable conversión alimenticia T2 y T4 se comportaron similarmente (P\u3e0.05), pero se diferenciaron estadísticamente (P\u3c0.05) frente a T1 y T3. El mayor consumo de alimento lo presentó T2, luego T4, seguido del T3 y finalmente el T1. En cuanto al parámetro mortalidad todos los tratamientos resultaron con un veinte por ciento, el cual no alcanza los estándares internacionales de mortalidad. El deceso de los polluelos fue causado principalmente por deformación de los miembros. En cuanto a rentabilidad, entre todos los tratamientos, el de mejor desempeño fue el T2, seguido del T4, después resultó el T3 y finalmente el tratamiento T1 o grupo control