Evaluación de la suplementación con papa solanum tuberosum en la dieta sobre la producción y calidad de leche en vacas de un hato de Chocontá Cundinamarca

El presente trabajo de investigación evaluó la suplementación con papa (Solanum tuberosum) y sus efectos en la cantidad, calidad y costos de producción en Vacas Holstein del municipio de Chocontá, Cundinamarca, El estudio evaluó las variables cantidad de litros producidos, la calidad (%grasa, % proteína y solidos totales en la leche) durante el primer tercio de lactancia. A un grupo de vacas que parieron en la misma época se asignaron dos grupos, Control n=4 y el grupo experimental n=5, suplementadas con papa. Según el estudio realizado los resultados mostraron que la suplementación con papa no tuvo efectos significativos en la cantidad, cálida. Según los costos de producción de la leche se obtiene un resultado positivo, en fincas ganaderas de la zona, lo cual representa una alternativa importante a ser considerada por los ganaderos