Análisis de la estructura y competitividad de las cadenas productivas de lechuga Lactuca sativa y arveja Pisum sativum en Cundinamarca

Este proyecto de investigación se centra en el análisis de las cadenas productivas de arveja y lechuga, determinando él papel que desempeñan dentro del sector hortícola del país, caracterizando a los actores, sus eslabones, agroindustrias, consumidor final, de cada una de las cadenas. Se realizó una consulta literaria, de diferentes fuentes, y nos remitirnos a entidades gubernamentales, para obtener información verídica y confiable. El proyecto de investigación consta de tres capítulos. El primer capítulo habla sobre el contexto internacional del sector hortícola, el capítulo número dos, es él contexto nacional y el capítulo número tres es la estructura de la cadena. Para cada capítulo se analizó la producción, importación, exportación, las entidades e instituciones que intervienen en el sector, y la normatividad existente que permite la producción, comercialización, trasporte y consumo de estos bienes finales. Finalizamos el proyecto con un análisis DOFA, y proponer planes de acción que mejorar las debilidades y disminuir las amenazas presentes dentro de la caden