A ANÁLISE PEST APLICADA À PROSPECÇÃO DE CENÁRIOS PARA O SISTEMA AGROINDUSTRIAL DO LEITE BRASILEIRO

No presente trabalho, objetivou-se caracterizar o Sistema Agroindustrial do leite, bem como levantar os dados de produção e, produtividade que mensuram a importância de tal atividade para o agronegócio brasileiro, bem como a prospecção de cenários para o SAG do leite brasileiro focado nos próximos dez anos. Para tal se fez uso de duas ferramentas de gestão: análise SWOT e análise PEST. A prospecção de cenários foi elaborada com a utilização da análise PEST (Político-Legal, Econômico, Sócio-Cultural e Tecnológico) para avaliação do ambiente externo. O SAG do leite possui muitos pontos fracos e muitas ameaças, contudo, apresenta também alguns pontos fortes e oportunidades. Espera-se que haja um crescimento continuado, porém heterogêneo para os próximos dez anos, ou seja, o setor provavelmente avançará, mas vários desafios continuarão por ser resolvido