SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA RAÇÃO COMERCIAL POR SOJA E MILHO COZIDOS E SUA INFLUÊNCIA SOBRE O CULTIVO DE HÍBRIDOS TAMBATINGAS

Partial replacement of fish commercial diets by boiled soybean and corn prepared to feed tambatingas hybrids in a fish farm of Macapá City, State of Amapá, and promoted reduction of production costs. This practice is widely used by fish farmers; however, monitoring fish growth and health conditions is important. Therefore, this evaluation was the aim of the present study. Fish biometrical and physiological (hematologic and biochemistry) analysis were measured, as well as water quality parameters were performed in two period times. The first analysis were done two months after the start of feeding (named RSM and RC I), and the second analysis were done after four months after the start of feeding (named RSM and RC II). The diets replacement caused no changes in ponds water pH, temperature and dissolved oxygen concentration; however, physiological changes occurred in fish. Tambatinga hybrid grew and presented weigh gain (P<0.05) when fed with soybean and corn boiled prepared feed (RSM). In addition, hemoglobin concentration and plasma protein and urea concentration alterations occurred. The leucogram indicated reduction in peripheral white blood cells and could indicate the presence of an infectious process in fish. Thus, the fish farmer has achieved reduction in the quantity of commercial feed utilized for only 20% of the total, diminishing the tambatingas production costs. However, additional long-term studies to evaluate the animals' health are necessary.Keywords: nutrition; fish farm; hematology; biochemical analysis.A substituição parcial da ração comercial para peixes por um preparado de soja e milho cozidos na alimentação de híbridos tambatingas, realizado em uma piscicultura no Município de Macapá, Estado do Amapá, pode promover redução dos custos de produção para o piscicultor. Esta prática é muito utilizada pelos produtores no estado, entretanto, o crescimento e a condição de saúde desses peixes devem ser monitorados durante o cultivo, o qual foi o objetivo do presente estudo. Avaliações biométricas e fisiológicas (hematológica e bioquímica) foram realizadas nos peixes, além do monitoramento da qualidade da água sendo a primeira análise, dois meses após o início da alimentação (RC I e RSM I), e a segunda, após quatro meses (RCM II e RSM II). A substituição da ração comercial não causou alterações no pH, temperatura e concentração de oxigênio dissolvido da água dos viveiros da piscicultura; entretanto, alterações fisiológicas ocorreram nos peixes. Os híbridos tambatingas apresentaram crescimento e ganho de peso (P < 0,05) quando alimentados com o preparado de soja e milho (RSM), além disso, ocorreram alterações nos níveis de hemoglobina nas células sanguíneas e nos níveis plasmáticos de proteína e ureia. O leucograma dos híbridos indicou redução no número de células brancas no sangue periférico, podendo indicar presença de processo infeccioso nos peixes. Conclui-se que o produtor obteve redução no uso de ração comercial para apenas 20% do total, diminuindo os custos de produção de tambatingas. Entretanto, estudos a longo prazo (no mínimo dez meses) são necessários, possibilitando monitoramento da saúde desses animais.Palavras-chave: nutrição, piscicultura, hematologia, análises bioquímicas