ОСОБЕННОСТИ ФОРМИРОВАНИЯ И РАЗВИТИЯ ЛОКАЛЬНОГО ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО РЫНКА

This paper deals with the theoretical aspects and regularities of the functioning of the local food market. Analyzed alternative approaches to addressing of the nature of the local market, the authors proposed interpretation of definition of «local food market». Revealed system of objective and subjective conditions and factors affecting the dynamics of the level and the ratio of demand, supply, prices, and the level of competition in the food market of the Pskov region.В статье рассмотрены теоретические аспекты и закономерности функционирования локального продовольственного рынка. Проанализированы альтернативные подходы к рассмотрению сущности локального рынка, предложено авторское определение понятия «локальный продовольственный рынок». Выявлена система объективных и субъективных условий и факторов, оказывающих влияние на динамику уровня и соотношения спроса, предложения, цен и уровень конкуренции на продовольственном рынке Псковской области