FATORES ASSOCIADOS À INSATISFAÇÃO CORPORAL E COMPORTAMENTOS DE RISCO PARA TRANSTORNOS ALIMENTARES ENTRE ESTUDANTES DE NUTRIÇÃO / FACTORS ASSOCIATED WITH BODY DISSATISFACTION AND BEHAVIOUR OF RISK FOR EATING DISORDERS AMONG NUTRITION STUDENTS

Introdução: Os transtornos alimentares e as alterações da percepção da imagem corporal apresentam expressiva importânciaclínica e epidemiológica, com destaque para sua incidência em estudantes de nutrição. Objetivos: Investigar fatores associadosà insatisfação com a imagem corporal e comportamentos de riscos para transtornos alimentares entre acadêmicas do primeiroe último ano de três cursos de graduação em nutrição do estado do Maranhão. Métodos: Estudo transversal com 254graduandas de duas universidades privadas e uma pública, com idade entre 17 a 49 anos. A insatisfação com a imagem corporalfoi avaliada por meio do Body Shape Questionnaire, de comportamentos de risco para transtornos alimentares pelo Eating AttitudesTest e de hábitos saudáveis pelo instrumento do Ministério da Saúde “Como está sua alimentação?”. Resultados: A idademédia dos estudantes foi de 21 anos, a maioria era eutrófico (71,7%) e não saudável (78,7%). A insatisfação com a imagem corporalapareceu em 30,7% das acadêmicas, sendo maior entre as alunas com excesso de peso (p<0,001), que estavam no primeiroano do curso (p=0,017), eram de instituição privada (p=0,002) e omitiram o desjejum (p=0,009) e jantar (p=0,015). Comportamentosde risco para desenvolver transtornos alimentares apareceram em 22,4% dos estudantes, sendo mais frequentesentre as alunas da rede privada (p=0,001) e aquelas que omitiram o almoço (p=0,008). Conclusão: Frequências expressivas doscomportamentos estudados foram encontradas, especialmente entre alunas ingressantes, de instituição privada, com excessode peso e que omitem as refeições principais.Palavras-chave: Transtornos alimentares. Imagem corporal. Estudantes. Comportamento alimentar.AbstractIntroduction: The eating disorders and body image dissatisfaction have significant clinical and epidemiologic importance,especially among nutrition students. Objectives: To investigate factors associated with body image dissatisfaction and riskbehaviors for eating disorders among students from the first and last years of three undergraduate courses in nutrition in thestate of Maranhão, Brazil. Methods: It was conducted a cross-sectional study with 254 academics from two private universitiesand one public, with 17-49 years old. It was evaluated the presence of the body image dissatisfaction by the Body Shape Questionnaire,the presence of risk behaviors for eating disorders by the Eating Attitudes Test and healthy habits by the instrumentof the Ministry of Health "Como está sua alimentação?". Results: The study group had a median age of 21 years old, was predominantlyeutrophic (71.7%) and unhealthy (78.7%). The dissatisfaction with the body image appeared in 30.7% of the academicsbeing higher among overweight females (p<0.001), which were in the first year of the course (p=0.017), which were from aprivate institution (p=0.002) and which omitted the breakfast (p=0.009) and dinner (p=0.015). Risk behaviors of developingeating disorders appeared in 22.4% of the group, being more frequent among students from private institutions (p=0.001) andthose that omitted lunch (p=0.008). Conclusion: Expressive frequency of the behaviors studied were found, especially amongfreshmen students in private, overweight and omit the main meals.Keywords: Eating disorders. Body image. Students. Eating behavior