Mostra de alimentação como intervenção pedagógica na tentativa de promover a educação alimentar em uma escola pública do RS

This article describes an education intervention about Food Education developed in a Public High School in Aceguá, RS, Brazil. The work took four months, involving several disciplines that resulted in a meeting with presentation of lectures, offering cooking classes and projects developed by students for two days in the school. The work has achieved the goals that were to stimulate the curriculum integration, to contextualize its contents with food theme and to promote the socialization of the school with the community about concepts of nutrition and food education.En este artículo se describe una intervención educativa en Educación Alimentaria que se ha desarrollado en la Escuela Estatal Barão de Aceguá, RS, Brasil. La ejecución de los trabajos requirió un período de cuatro meses, con la participación de muchas asignaturas y que dio lugar a una demonstración de trabajos prácticos realizados por los estudiantes, conferencias y clases de cocina en dos días lectivos de la escuela. El trabajo propuesto ha logrado los objetivos de estimular la integración curricular a fin de promover la socialización de la escuela con la comunidad, contextualización de los contenidos educativos y educación de los participantes sobre los conceptos de educación alimentaria y nutricional.Este artigo descreve uma intervenção pedagógica sobre Educação Alimentar, desenvolvida na Escola Estadual Barão de Aceguá, Aceguá (RS). O projeto foi composto por subprojetos de trabalhos de disciplinas como Química, Matemática, Física, Informática, História, Geografia, Educação Física, Artes, Língua Portuguesa e Língua Espanhola. O desenvolvimento do trabalho demandou um período de quatro meses que culminou na sistematização de uma Mostra de Alimentação com apresentação de palestras, oferecimento de oficinas culinárias e trabalhos práticos realizados pelos estudantes em dois dias letivos na escola. Contextualizando os conteúdos das disciplinas com o tema alimentação, a proposta de trabalho alcançou os objetivos que foram estimular um trabalho de integração curricular e com isto promover a socialização da escola com a comunidade e conscientizar os participantes sobre noções de nutrição e educação alimentar