Innovation and innovation process as a basis for developing competitive advantage

Inovacija se može pojmiti kao primjena novog proizvoda, usluge ili procesa koji za cilj ima povećanje učinkovitosti poduzeća u odnosu na konkurenciju. Promjene mogu biti određenog stupnja, od onih inkrementalnih sa tek manjim novitetima pa sve do radikalnih koje za posljedicu mogu imati utjecaj na kompletno društvo. Inovativnost ovisi o vrsti organizacije i odlukama menadžera, ovisno o njihovim potrebama pa je tako najpoznatiji i najčešće korišten tip pokretanja inovacija od najviše razine menadžmenta prema onim nižim, posebno u poduzećima sa sustavom timova i projekata. Inovacije ne nastaju same od sebe već njihova realizacija ovisi o unutarnjim i vanjskim čimbenicima, kao što su institucionalno okruženje, političko okruženje, istraživačka infrastruktura, kompetencija radne snage i sl. Inovacije rezultiraju zadovoljavajućim poslovnim rezultatima i to je izraženo kroz rast tržišnog udjela, smanjenje troškova i povećanje profita. Razine inovacijskog procesa se ne razvijaju linearno već postoje interakcije, mreže i veze što omogućava spoju čimbenika prevladavanje poteškoća i ograničenja inovacijskih razina. Veliku ulogu u takvom procesu ima i sreća te je pravi cilj ostati dugoročno uspješan. Velika i srednja poduzeća u Republici Hrvatskoj zajedno ulažu u istraživanja i razvoj više od 90% svojih investicijskih sredstava, dok manja poduzeća tek 8%. Preferencije potrošača su postale jedan od najsnažnijih činitelja pokretanja investicijskih aktivnosti u proizvodnji prehrambenih proizvoda za koje imaju sve veće kriterije.Innovation can be understood as the application of a new product, service, or process that aims to increase the efficiency of a business relative to its competition. Changes can be of a certain degree, from incremental ones with only minor innovations to radical ones that can have an impact on the entire society. Innovation depends on the type of organization and the decisions of the managers, depending on their needs, which is why the most well-known and commonly used type of starting innovation is from the top management level to the lower level, especially in companies with a team and project system. Innovation does not come from itself but their realization depends on internal and external factors, such as institutional environment, political environment, research infrastructure, workforce competence, etc. and increasing profits. The levels of the innovation process do not develop linearly, but rather there are interactions, networks and connections, which enables the combination of factors to overcome the difficulties and limitations of innovation levels. Happiness plays a big part in such a process and the real goal is to remain successful in the long run. Large and medium-sized enterprises in the Republic of Croatia jointly invest in more than 90% of their investment assets in research and development, while smaller companies only invest 8%. Consumer preferences have become one of the strongest drivers for initiating investment activities in food production for which they have increasing criteria