Analisis Komparatif Tingkat Pendapatan Usaha Kuliner Penduduk Suku Jawa dan Makassar (Studi pada Usaha Warung Bakso di Kecamatan Rappocini)

Rata-rata pendapatan yang didapatkan usaha warung bakso suku Makassar per bulan dikelompokkan menjadi dua skala yakni skala kecil untuk penerimaan 25 Juta-100 juta dan penerimaan di atas 100 juta (skala menengah). Adapun pendapatan yang didapatkan untuk skala kecil sekitar total penerimaannya mencapai dimana total penerimaannya mencapai Rp 70.500.000 untuk total biayanya adalah Rp 33.758.333 dan keuntungannya/bulan Rp 36.741.667, Dimana R/C adalah 1,09.Untuk skala penerimaan >100 juta ,total penerimaannya mencapai Rp 126.000.000 untuk total biayanya adalah Rp 61.716.667 dan keuntungannya/bulan Rp 64.283.333, Dimana R/C adalah 1,04