Biljke u prirodnom okolišu vrlo su često izložene različitim stresnim uvjetima i preživljavanje u takvim uvjetima omogućuju im brojne prilagodbe. Prolin, osim što je jedna od proteogenih aminokiselina, ima više važnih uloga u biljkama. U ovom su radu opisani metabolički putovi prolina te mehanizmi njegovog djelovanja u stresnim uvjetima. Brojne uloge prolina najčešće su rezultat njegovog nakupljanja u biljnoj stanici koje izravno ovisi o samom metabolizmu prolina, tj. biosintezi, transportu i razgradnji. Brojna istraživanja potvrdila su ulogu prolina u uvjetima visoke ili niske temperature, manjka vode, povišenog saliniteta i prisutnosti teških metala. Najviše je istraživana uloga prolina kao kompatibilnog osmolita, no on ima i brojn...