Diseño e implementación de sistema de congelación para hielo industrial en escama con refrigerante amoniaco para industria hielera

En este proyecto se diseñó e implemento un sistema de congelación para generar hielo en escama para una industria que comercializa hielo en distintos puntos a nivel nacional como, por ejemplo, las empacadoras y barcos pesqueros entre otros, empleando los principios de conservación de energía, de esta manera se seleccionará los equipos con la capacidad y potencia adecuadas como son el compresor, condensador, válvula de expansión y evaporador, esta actividad se llevará con el fin de lograr 28-30 toneladas de hielo al día.In this plan, a freeze system was designed and applied to generate ice in flake for an industry that it commercializes ice at different points in the country, such as, for example, packers and fishing boats, among others, using the principles of energy conservation, in this way it will be selected the equipment with the adequate capacity and power such as the compressor, condenser, expansion valve and evaporator, this activity will be carried out in order to achieve 28-30 tons of ice per da