Patrimonio y producción en los entornos rurales de Buenos Aires. San José de Flores, 1800-1875

In the present article, I aim to reconstruct the productive characteristics of the crop and grain farms in San Jose de Flores district through the analysis of the information provided by wills and testaments and postmortem inventories. In addition, I approach the study of the investment schemes of the proprietors and/or tenants of these farms in order to outline a socioeconomic and political profile, focusing on those tenants that have obtained the legal property of the lands.En el presente artí­culo reconstruimos a partir de la información proporcionada por testamentos e inventarios post mortem las caracterí­sticas productivas de los establecimientos frutihortí­colas y cerealeros del partido de San José de Flores. Abordamos, además, el estudio de los esquemas de inversión de los propietarios y/o arrendatarios de estas unidades esbozando su perfil socioeconómico y polí­tico, deteniéndonos especialmente en aquellos que han accedido a la propiedad legal de los terrenos