Leksikon Peralatan Dapur Tradisional di Minangkabau

Penelitian ini mengkaji “Leksikon Peralatan Dapur Tradisional di Minangkabau” yang kemudian dianalisis menggunakan teori mengenai satuan lingual yang meliputi kata dan frasa, leksikologi dan leksikografi, makna dan metafora. Tujuan dari penelitian ini adalah (1) mendeskripsikan dan mendokumentasikan istilah yang terdapat dalam peralatan dapur tradisional di Minangkabau, (2) mendeskripsikan bentuk dan makna dari peralatan dapur tradisional tersebut, dan (3) mendeskripsikan pembentukan peribahasa dalam leksikon peralatan dapur tradisional. Penelitian ini menggunakan metode dan teknik penelitian yang dikemukakan oleh Sudaryanto. Penelitian ini dilakukan melalui tiga tahap, yakni (i) tahap pengumpulan data, (ii) tahap analisis data, (iii) tahap penyajian hasil analisis data. Metode yang digunakan saat penyediaan data adalah metode simak. Teknik dasar yang digunakan adalah teknik sadap. Teknik lanjutannya yaitu teknik Simak Libat Cakap, teknik Simak Bebas Libat Cakap dan teknik Catat. Metode yang digunakan dalam proses analisis data adalah metode padan referensial dan metode padan translasional. Teknik dasar yang digunakan adalah teknik pilah unsur penentu (PUP), dan teknik lanjutannya adalah teknik Hubung Banding Membedakan (HBB). Dalam hasil analisis data, metode yang digunakan adalah metode penyajian formal dan informal. Dari hasil analisis data dan identifikasi yang telah dilakukan diperoleh: (1) 34 leksikon peralatan dapur tradisional di Minangkabau, 20 leksikon termasuk ke dalam morfem bebas dan 15 leksikon termasuk ke dalam frasa nominal. (2) Makna yang ditemukan dalam penelitian mengenai peralatan dapur tradisional di Minangkabau ini adalah makna leksikal. (3) 30 pribahasa yang berkaitan dengan peralatan dapur tradisional. Kata Kunci: Satuan Lingual, Leksikon, Peribahas