ANALISIS KEUNTUNGAN USAHA PETERNAKAN ITIK PETELUR (Studi Kasus Pada Peternakan Itik Zulkarnain Farm) DI LUBUK MINTURUN, KECAMATAN KOTO TANGAH, KOTA PADANG

Peternakan itik didominasi oleh peternak dengan sistem pemeliharaan yang masih tradisionaldimana itik digembalakan disawah ditempat dimana terdapat banyak air. Namun saat ini sudah ada peternakan yang menerapkan sistem pemeliharaan intesif dengan tanpa menggunakan air sebagai tempat bermain itik seperti hal nya kebiasaan alamian pada itik. Namun apakan pemeliharaan dengan sistem ini menghasilkan produksi yang baik, hal ini lah yang melatarbelakangi peneliti untuk melakukan penelitian mengenai peternakan itik dengan sistem pemeliharaan secara intensif dengan judul “Analisis Keuntungan Usaha Peternakan Itik Petelur (Studi Kasus Pada Peternakan Itik Zulkarnain Farm) di Lubuk Minturun, Kecamatan Koto Tangah Kota Padang” Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sistem pemeliharaa, keuntungan, dan tingkat keuntungan Zulkarnain Farm. Penelitian ini dilaksanakan pada tanggal 8 Juni 2019 sampai dengan 7 Juli 2019. Jenis penelitian ini adalah studi kasus pada peternakan Zulkarnain Farm. Hasil penelitian diperoleh bahwa peternakan Zulkarnain Farm yang yang menerapkan sistem pemeliharaan secara intensif memperoleh keuntungan sebesar Rp.1.188.003,- dengan Revenue/Cost 1,057 dan Return/Cost 5,7%. Kata kunci : keuntungan, tingkat keuntungan, produktivitas, revenue/cost, return/cos