AKTIVITAS ANTIMIKROBA DAN ANTIOKSIDAN EKSTRAK SEGAR DAUN CAPO (Blumea balsamifera L.) DENGAN MIKROBA UJI (Staphylococcus aureus, Escherichia coli dan Candida albicans)

Salah satu obat tradisional yang digunakan untuk mengatasi penyakit adalah daun Capo (Blumea balsamifera L.) dengan memanfaatkan ekstrak segar daun yang mengandung senyawa antimikroba dan antioksidan. Penelitian “Aktivitas Antimikroba dan Antioksidan Ekstrak Segar Daun Capo (Blumea balsamifera L.) Metoda yang digunakan pada penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap dengan Pola Nested. Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk Menentukan aktivitas antimikroba ekstrak segar daun capo terhadap mikroba uji, Menentukan KHM dan KBM dari ekstrak segar daun capo terhadap mikroba uji dan Mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak segar daun capo. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi, Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Universitas Andalas. Penelitian ini bersifat eksperimental dan data dianalisis dalam bentuk tabel dan gambar. Hasil penelitian menunujukkan bahwa ekstrak segar daun Capo berpotensi sebagai antimikroba terhadap mikroba uji dengan diameter zona hambat 6-10 mm dan tergolong kuat. Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) sebesar 3,125% sedangkan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM) tidak ditemukan. Nilai antioksidan, polifenol dan antosianin tertinggi terdapat pada ekstrak segar daun tua (81,83%), 390,20 mgGAE/g) dan (0,005 mg/100g)