PENGARUH KETERSEDIAAN NITROGEN DAN FOSFOR TERHADAP PRODUKSI β-KAROTEN PADA MIKROALGA Oocystis sp

Β-karoten merupakan karotenoid yang bermanfaat bagi kehidupan, salah satunya sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan menapis mikroalga yang berpotensi mengandung karotenoid tinggi dan mempelajari pengaruh nitrogen dan fosfor terhadap produktivitas biomassa, kandungan pigmen fotosintesis dan β-karoten pada mikroalga yang terisolasi dari perairan Danau Atas, Sumatra Barat. Penapisan dilakukan dengan memberikan paparan sinar UV-A 326 nm terhadap kultur campuran mikroalga. Pengujian pengaruh nitrogen dan fosfor terhadap mikroalga terpilih (Oocystis sp.) dengan menggunakan 9 jenis medium pertumbuhan dengan kriteria tanpa NaNO3, 3x NaNO3, 5x NaNO3, 10x NaNO3, BBM normal (kontrol), tanpa KH2PO4, 3x KH2PO4, 5x KH2PO4, dan 10x KH2PO4. Analisis β-karoten menggunakan HPLC sedangkan produktivitas biomassa dan pigmen fotosintesis dengan metoda spektrofotometri. Kandungan β-karoten Oocystis sp tertinggi ditemukan pada perlakuan 5x KH2PO4 yaitu 0.22 % dari berat kering mikroalga dengan produktivitas biomassanya 0.0015 g/mL/hari dan kandungan pigmen fotosintesis seperti klorofil a, klorofil b dan karotenoid total yaitu 7.15 µg/mL, 0.81 µg/mL dan 6.67 µg/mL. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan bahwa medium pertumbuhan 5x KH2PO4 merupakan medium yang cocok untuk pertumbuhan Oocystis sp karena dapat memproduksi biomassa dengan kandungan β-karoten dan karotenoid tinggi tanpa harus menurunkan produktivitas biomassanya