ANALISIS PERMINTAAN DAN PENAWARAN JERUK DI SUMATERA BARAT

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran jeruk di Sumatera Barat, menganalisis elastisitas permintaan dan penawaran jeruk di Sumatera Barat, dan untuk menganalisis keseimbangan permintaan dan penawaran jeruk di Sumatera Barat. Metode yang digunakan adalah metode kuantitatif dengan menggunakan analisis regresi linear berganda untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhi permintaan dan penawaran jeruk, kemudian menggunakan rumus elastisitas untuk mengetahui nilai elastisitas permintaan dan penawaran, serta menggunakan model cobweb untuk mengetahui keseimbangan permintaan dan penawaran. Data yang dianalisis berupa data sekunder (time series) dari tahun 2009-2018. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa faktor-faktor yang signifikan mempengaruhi permintaan adalah harga jeruk dan harga pepaya. Sedangkan faktor-faktor yang signifikan mempengaruhi penawaran adalah harga jeruk, luas panen dan program pemerintah. Elastisitas harga permintaan bersifat elastis, elastistas harga silang permintaan menunjukkan harga mangga merupakan barang subsitusi dan pepaya merupakan barang komplementer yang keduanya bersifat inelastis, dan elastisitas pendapatan bersifat inelastis serta elastisitas penawaran bersifat elastis. Keseimbangan permintaan dan penawaran menunjukkan kondisi divergen atau menjauhi keseimbangan. Kata Kunci : Permintaan, penawaran, elastisitas, keseimbangan, jeru