PENGARUH LAMA FERMENTASI DENGAN Aspergillus oryzae DAN DOSIS KROMIUM TERHADAP AKTIVITAS ENZIM SELULASE, KANDUNGAN SERAT KASAR DAN KECERNAAN SERAT KASAR LUMPUR SAWIT

Tujuan dari penelitian ini ialah untuk mengetahui pengaruh lama fermentasi dengan Aspergillus oryzae dan dosis kromium terhadap aktivitas enzim selulase, kandungan serat kasar, kecernaan serat kasar dan lumpur sawit. Metode yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x3 dengan 3 ulangan. Faktor A (lama fermentasi) yaitu : A1 (2 hari) dan A2 (4 hari) kemudian faktor B (dosis kromium) yaitu : B1 (4 mg/kg), B2 (6 mg/kg), dan B3 (8 mg/kg). Parameter yang diamati yaitu: aktifitas enzim selulase (U/ml), kandungan serat kasar (%BK), dan kecernaan serat kasar (%BK). Hasil analisa keragaman menunjukkan tidak terdapat interaksi antara lama fermentasi dengan dosis kromium, tetapi faktor lama fermentasi berpengaruh berbeda sangat nyata (P0,05) terhadap aktivitas enzim selulase dan berbeda nyata (P