Pengaruh Lama Fermentasi Dan Dosis Kromium Bungkil Inti Sawit Dengan Aspergilus Oryzae Terhadap Kandungan Bahan Kering Protein Kasar Dan Retensi Nitrogen

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis kromium dan lama fermentasi dengan Aspergillus oryzae terhadap kandungan bahan kering, protein kasar dan retensi nitrogen dari bungkil inti sawit. Penelitian ini menggunakan bungkil inti sawit (BIS) sebagai substratnya dan kapang yang digunakan adalah Aspergillus oryzae. Penelitian ini menggunakan metode Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 2x3 dengan tiga ulangan. Faktor A adalah lama fermentasi A1 (2 hari) dan A2 (4 hari) dan faktor B adalah level pemberian kromium B1 (4 mg/kg), B2 (6 mg/kg), B3 (8 mg/kg). Parameter yang diukur yaitu kandungan bahan kering (%), protein kasar (%BK) dan retensi nitrogen (%BK). Hasil analisa keragaman menunjukkan bahwa tidak ada interaksi antara faktor A (lama fermentasi) dengan faktor B (dosis kromium), namun pada faktor A (lama fermentasi) berbeda nyata (P<0.05) terhadap bahan kering, pada protein kasar dan retensi nitrogen berbeda sangat nyata (P