ANALISIS PRODUKTIVITAS DAN PENDAPATAN USAHA PERBIBITAN SAPI POTONG KELOMPOK TANI HARAPAN JAYA DI NAGARI TAEH BUKIK KABUPATEN 50 KOTA

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui teknis pemeliharaan, produktivitas dan pendapatan dari kelompok tani Harapan Jaya dalam mengelola usaha perbibitan sapi potong. Metode yang digunakan adalah metode survey yang dilakukan pada kelompok tani Harapan Jaya dengan jumlah anggota 16 orang. Analisis data yang digunakan adalah menggunakan deskriptif kualitatif dan kuantitatif. Analisis deskriptif kualitatif digunakan untuk melihat teknis pemeliharaan dan produktivitas pada usaha perbibitan sapi potong kelompok tani Harapan Jaya. Analisis deskriptif kuantitatif digunakan untuk menghitung biaya, penerimaan, serta pendapatan dari usaha perbibitan sapi potong yang dijalankan oleh kelompok tani Harapan Jaya tersebut. Hasil yang didapatkan pada penelitian ini adalah teknis pemeliharaan usaha perbibitan sapi potong yang masih kurang baik yang menyebabkan produktivitas ternak yang belum optimal. Pada usaha perbibitan sapi potong kelompok tani Harapan Jaya ini sudah memperoleh keuntungan selama pemeliharaan yaitu sebesar Rp 18.340.200/tahun atau Rp 1.528.350/bulan. Hasil R/C yang diperoleh yaitu1,22 dimana setiap penambahan biaya Rp 1.000 peternak sudah memperoleh keuntungan 220, sehingga dapat dikatakan bahwa usaha perbibitan sapi potong kelompok tani Harapan Jaya ini layak untuk dikembangkan. Kata kunci : Sapi Potong, Teknis Pemeliharaan, Produktivitas, Pendapata