ANALISIS KUERSETIN DALAM DISPERSI PADAT DENGAN ULTRA HIGH PERFORMANCE LIQUID CHROMATOGRAPHY

Kuersetin merupakan senyawa alam yang dengan aktifitas antioksidan yang potensial namun konsentrasinya dalam darah sangat rendah sehingga diperlukan formulasi yang dapat membantu meningkatkan kelarutan dan konsentrasinya, seperti sediaan dispersi padat. Pada penelitian ini dilakukan analisis sediaan dispersi padat kuersetin dalam plasma dengan Ultra High Performance Liquid Chromatography.Dispersi padat kuersetin diformulasikan dengan polivinilpirolidon (PVP) K-30 dengan rasio 1:9 menggunakan metode spray drying.Sistem kromatografi terdiri atas kolom C18 (2,1 x 100 mm, 1,8 µm) dengan fase gerak gradien asam formiat 0,1%:asetonitril (95:5, v/v), dideteksi pada panjang gelombang ultraviolet 370 nm dan laju alir 0,35 ml/menit. Metode analisis ini memenuhi kriteria linearitas (r=0,9994), serta presisi dan akurasi dengan nilai %diffdankoefisien variansi tidak melebihi +15%. Nilai batas deteksi(BD) kuersetin 0,403 µg/ml dan batas kuantitasi (BK) 1,344 µg/ml. Kuersetin diekstraksi dalam plasma menggunakan metode pengendapan protein dengan pelarut asetonitril dan metanol, kemudian dikocok dengan vorteks selama 30 detik setiap 2 menit sebanyak 5 kali dan disentrifugasi pada kecepatan 4.000 rpm selama 10 menit.Hasil penelitian diperoleh nilai perolehan kembali kuersetin dalam plasma sebesar 21,768% - 40,926% dan dispersi padat kuersetin sebesar 50,572% - 93,821%. Kata kunci: Kuersetin, UHPLC, validasi, plasm