PENGARUH PENGGUNAAN LUMPUR SAWIT FERMENTASI DENGAN Phanerochaete chrysosporium DAN Neurospora crassa DALAM RANSUM TERHADAP PERFORMA BROILER

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui berapa batasan dan bagaimana pengaruh penggunaan lumpur sawit fermentasi (LSF) dengan Phanerochaete chrysosporium dan Neurospora crassa dalam ransum terhadap performa broiler. Penelitian ini menggunakan 100 ekor DOC strain Arbor Acres CP 707, lumpur sawit (LS) sebagai substratnya dan kapang yang digunakan adalah Phanerochaete chrysosporium dan Neurospora crassa. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan pada penelitian ini adalah perlakuan A = 5% LS, perlakuan B = 5% LSF, perlakuan C = 10% LSF, perlakuan D = 15% LSF, perlakuan E = 20% LSF. Peubah yang diamati yaitu konsumsi ransum (gram/ekor), pertambahan bobot badan (gram/ekor) dan konversi ransum. Hasil analisis keragaman menunjukan bahwa penggunaan lumpur sawit fermentasi dengan Phanerochaete chrysosporium dan Neurospora crassa dalam ransum memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan dan konversi ransum. Kesimpulan dari penelitian ini yaitu lumpur sawit fermentasi dengan Phanerochaete chrysosporium dan Neurospora crassa dapat digunakan sampai level 20% dalam ransum broiler. Pada kondisi ini diperoleh konsumsi ransum 1712,95 gram/ekor, pertambahan bobot badan 1080,70 gram/ekor dan konversi ransum 1,59. Kata kunci : Lumpur sawit, fermentasi, Neurospora crassa, Phanerochaete chrysosporium, performa broiler