ANALISIS PENDAPATAN USAHA RENDANG DI KAMPUNG RENDANG KOTA PAYAKUMBUH

Penelitian ini bertujuan untuk menghitung besar pendapatan yang diperoleh oleh usaha rendang di kampung rendang Kota Payakumbuh. Penelitian dilaksanakan pada bulan Februari-Maret tahun 2017, metode penelitian yaitu studi kasus. Data yang digunakan data primer dan dianalisis secara kualitatif dan kuantitatif. Untuk mengetahui besarnya pendapatan, penerimaan, pengeluaran dan R/C digunakan analisis deskriptif kuantitatif. Dari Hasil penelitian diketahui. penerimaan yang di dapat oleh Usaha Rendang di Kampung Rendang Kota Payakumbuh sebesar Rp 33.190.714,00. Pengeluaran Rp 29.731.738,00. pendapatan yang di dapat oleh Usaha Rendang di Kampung Rendang Kota Payakumbuh sebesar Rp 3.458.976,00. R/C yang didapat oleh Usaha Rendang di Kampung Rendang Kota Payakumbuh sebesar 1,15. Kata Kunci : Pendapatan, Penerimaan, Pengeluaran, dan R/