PENGARUH PERBEDAAN ALAS KANDANG DAN PEMBERIAN BEBERAPA LEVEL PROTEIN TERHADAP ORGAN FISIOLOGIS HATI, PANKREAS, TEBAL USUS HALUS ITIK SIKUMBANG JANTI

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui interaksi alas kandang dan pemberian beberapa level protein dalam ransum terhadap bobot hati, pankreas, dan tebal usus halus itik Sikumbang Janti. Penelitian ini menggunakan 108 ekor itik Sikumbang Janti tanpa membedakan jantan dan betina umur 2 minggu yang ditempatkan pada 27 unit kandang boks. Percobaaan ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) split plot design dengan pola 3 x 3 dengan 3 kelompok sebagai ulangan. Faktor A adalah (A1) alas kandang kawat, (A2) alas kandang litter, (A3) alas kandang slat dan litter dan Faktor B (B1) level protein 16%, (B2) level Protein 18%, (B3) level protein 20%. Peubah yang diamati adalah bobot hati, pankreas, tebal usus halus. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa tidak ada interaksi (P>0,05) antara alas kandang dan pemberian beberapa level protein terhadap bobot hati, pankreas, dan tebal usus halus itik Sikumbang Janti. Begitu juga dengan alas kandang dan pemberian beberapa level protein juga tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap bobot hati, pankreas dan tebal usus halus itik Sikumbang Janti. Rata-rata bobot hati berkisar antara 2,61g/100g BB, rata rata bobot pankreas berkisar antara 0,39 g/100g BB, tebal usus halus 0,22 gr/cm.Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan pemeliharaan itik diketiga alas kandang yang berbeda sama baiknyadan disarankan pemberian protein 16% yang diberikan kepada itik masa starter. Kata Kunci : Alas kandang,level protein, hati, pankreas, tebal usus halus,itik Sikumbang Jant