PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN LAMA FERMENTASI DENGAN Lentinus edodes TERHADAP KANDUNGAN BAHAN KERING, PROTEIN KASAR DAN RETENSI NITROGEN DARI LUMPUR SAWIT

PENGARUH DOSIS INOKULUM DAN LAMA FERMENTASI DENGAN Lentinus edodes TERHADAP KANDUNGAN BAHAN KERING, PROTEIN KASAR DAN RETENSI NITROGEN DARI LUMPUR SAWIT Rizki Anugrah Bidang Nutrisi dan Teknologi Pakan Program Studi Peternakan Universitas Andalas Padang, 2017 ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh dosis inokulum dan lama fermentasi dengan Lentinus edodes terhadap kandungan bahan kering, protein kasar dan retensi nitrogen dari lumpur sawit (LS). Penelitian ini menggunakan metode eksperimen yang dirancang dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) pola faktorial 3x3 dengan 3 ulangan. Faktor A (dosis inokulum) yaitu : A1 (6% dari jumlah substrat), A2 (8% dari jumlah substrat), A3 (10% dari jumlah substrat) kemudian faktor B (lama fermentasi) yaitu : B1 (9 hari), B2 (11 hari), B3 (15 hari). Peubah yang diamati yaitu : kandungan bahan kering (%), protein kasar (%BK) dan retensi nitrogen (%BK). Hasil analisa keragaman menunjukan bahwa dosis inokulum dan lama fermentasi LS dengan Lentinus edodes memberikan pengaruh yang berbeda tidak nyata (P>0,05) pada kandungan bahan kering, tetapi yang berbeda nyata (P<0,05) terhadap kandungan protein kasar dan retensi nitrogen dari lumpur sawit fermentasi. Berdasarkan hasil uji DMRT menyatakan bahwa dosis inokulum 8 % dan lama 11 hari nyata (P