PENGARUH PEMBERIAN KROKOT (Portulaca oleracea) DALAM RANSUM TERHADAP KARAKTERISTIK KARKAS BROILER

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian krokot (Portulaca oleracea) dalam ransum terhadap karakteristik karkas broiler. Menggunakan 80 ekor ayam strain Arbor Acres CP 707. Kandang yang digunakan adalah kandang litter berbentuk kotak (boks) sebanyak 20 unit, per-unit berukuran 70x60x70cm. Penelitian ini memakai metode penelitian eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari empat perlakuan ransum masing-masing dengan lima ulangan. Sebagai perlakuan adalah level pemberian krokot dalam ransum : P = 0% krokot, P1 = 4% tepung krokot, P2 = 8% tepung krokot, dan P3 = krokot segar ad libitum. Peubah yang diamati yaitu bobot hidup (gram/ekor), bobot karkas (gram/ekor), persentase bobot karkas (%), dan persentase lemak abdomen (%) ayam broiler. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan pemberian krokot (Portulaca oleracea) dalam ransum memberikan pengaruh berbeda nyata (P