KUALITAS SUSU KAMBING PERANAKAN ETAWA (KADAR PROTEIN, LAKTOSA, BERAT JENIS) DENGAN PEMBERIAN SUPLEMEN ARA SUNGSANG (Asystasia gangetica)

ABSTRAK Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui kualitas susu kambing Peranakan Etawa (kadar protein, laktosa, berat jenis) dengan pemberian suplemen ara sungsang (Asystasia gangetica). Ternak yang digunakan pada penelitian ini adalah kambing Peranakan Etawa (PE) laktasi ketiga dan keempat dengan bulan produksi kedua dan ketiga sebanyak 20 ekor dengan bobot badan kambing 40-45 kg. Penelitian ini mengunakan metode experimen, dengan menggunakan Rancangan Acak lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diberikan yaitu ara sungsang (Asystasia gangetica) sebanyak 0 kg (kontrol), 0.25 kg (B), 0.50 kg (C), 0.75 kg (D), 1 kg (E) dari bobot badan ternak. Peubah yang diamati adalah kadar protein, kadar laktosa dan berat jenis susu. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa pemberian suplemen ara sungsang (Asystasia gangeitca) memberikan pengaruh sangat nyata (P