FORMULASI MIKROEMULSI LIKOPEN DARI EKSTRAK KLOROFORM BUAH TOMAT (Solanum lycopersicum L.)

Buah tomat (Solanum lycopersicum L.) memiliki khasiat sebagai antiokisidan dimana buah tomat mengandung zat aktif likopen yang bersifat hidrofobik. Mikroemulsi dipilih sebagai sistem pembawa yang baik bagi likopen dalam sediaan topikal. Tujuan penelitian ini adalah membuktikan apakah ekstrak kloroform buah tomat bisa dibuat menjadi sediaan mikroemulsi atau tidak. Pada penelitian ini, dilakukan optimasi formulasi mikroemulsi dengan memvariasikan komposisi surfaktan, kosurfaktan, minyak, dan air. Mikroemulsi dibuat dengan menggunakan magnetic stirrer kecepatan 700 rpm, selama 30 menit dengan suhu pengadukan 700C. Mikroemulsi yang memiliki stabilitas paling baik adalah formula G dengan komposisi 40% tween 80 sebagai surfaktan, 5% gliserin, 15% sorbitol sebagai kosurfaktan, 5% VCO sebagai fasa minyak, dan 35% aquadest yang stabil selama 6 minggu penyimpanan, memiliki nilai turbiditas