Este trabajo tuvo como objetivo mostrar una panorámica sobre el sector agroalimentario, en base a su competitividad a partir del uso de modelos asociativos. Se enfatiza la importancia de la agricultura en el desarrollo de los países y el análisis de las causas que han impedido su avance, cuya solución apunta hacia la integración de todos los actores sociales, urbanos y rurales, así como un cambio en la matriz productiva. El estudio es de tipo descriptivo, manifestando el uso de los métodos: análisis documental, análisis y síntesis en la revisión de los supuestos, así como el histórico-lógico en la exposición de las ideas. Las conclusiones apuntan hacia la necesidad de que, para formar las cadenas de valor, los pequeños productores deben des...