IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK KUALITATIF DAN KUANTITATIF ITIK PACU DI KOTA PAYAKUMBUH

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui karakteristik kualitatif dan karakteristik kuantitatif itik Pacu dalam upaya pelestarian dan peningkatan produktifitas itik Pacu. Penelitian ini dilaksanakan dipeternakan itik Pacu yang ada di Kota Payakumbuh dari bulan Januari sampai bulan April 2016 dengan metode survei. Parameter yang diamati karakterstik kualitaif dan karakteristik kuantitatif. Karakteristik kualitatif yaitu warna bulu, warna kulit kaki/shank, warna paruh dan warna kulit badan. Karakteristik kuantitatif yaitu bobot badan, jarak antara mata dengan puncak kepala, Panjang paruh, lebar paruh, panjang leher, lebar dada, panjang sayap, dan umur. Analisa data yang digunakan adalah analisa statistik deskriptif dan menghitung persentasenya. Hasil penelitian didapat karakteristik kualitatif itik Pacu yaitu warna bulu itik Pacu dominan berwarna bulu coklat muda (32,00%), warna kulit kaki/shank pada itik Pacu dominan berwarna hitam (42,70%), warna paruh itik Pacu dominan berwarna hitam (62,67%), warna kulit badan itik Pacu dominan berwarna putih (100%). Karakteristik kuantitatif itik Pacu yaitu bobot badan itik Pacu rata – rata 0,95Kg, jarak antara mata dengan puncak kepala rata – rata 0,36cm, panjang paruh rata – rata 7,29cm, lebar paruh rata – rata 3,43cm, panjang leher rata – rata 17,66cm, lebar dada rata – rata 8,43cm, panjang sayap rata – rata 28,83cm dan umur rata – rata 8,84bulan. Kata Kunci : Itik Pacu, Karakteristik Kualitatif, Karakteristik Kuantitati