NAMA-NAMA TEMPAT MAKAN KHAS MINANGKABAU DI KOTAMADYA BUKITTINGGI Tinjauan Semantik

Makan merupakan kebutuhan yang sangat penting demi kelangsungan hidup manusia.Kita bisa makan dimana saja, salah satunya di Bukittinggi.Kota Bukittinggi sebagai tempat yang menyediakan tempat-tempat makan yang dapat ditemukan di berbagai kawasan di Kota Bukittinggi. Nama dalam istilah perdagangan merupakannama tanda atau cap untuk setiap barang produksi pabrik atau perusahaan yang bersangkutan. Tujuan dari pengkajian ini adalah untuk mendeskripsikan makna yang terdapat dalam nama-nama tempat makan khas Minangkabau yang ada di Kota Bukittinggi. Untuk menganalisis makna digunakan teori yang berhubungan dengan semantik yang dikemukakan Pateda(2001:79), kajian ini membagi pengertian nama, latar belakang penamaan(dalam Chaer, 1995:43), dan menurut Putu Wijana (dalam Nofrizal, 2010:06) jenis-jenis makna. Metode dan teknik yang digunakan adalah metode dan teknik yang dikemukan oleh Mahsun (2005), yaitu metode dan teknik penyediaan data, metode analisis data, dan metode hasil penyajian analisis data. Dalam penyediaan data, metode yang digunakan adalah metode simak. Teknik yang digunakan adalah teknik dasar dan teknik lanjutan. Teknik dasarnya adala teknik sadap dan teknik lanjutannya adalah teknik simak libat cakap dan teknik simak bebas libat cakap. Setelah itu, dilanjutkan dengan teknik rekam dan catat dengan melakukan wawancara. Dalam analisis data, metode yang digunakan metode padan yaitu metode padan ekstralingual. Teknik yang digunakan adalah Teknik dasarnya adalah teknik hubung banding. Adapun dalam penyajian hasil analisis data, metode yang digunakan adalah metode penyajian formal dan informal. Berdasarkan hasil analisis data, ditemukan bahwa nama-nama tempat makan khas Minangkabau Di Kota Bukittinggi mempunyai makna yang berbeda,ada makna berdasarkanlatar belakang penamaan tempat makanberdasarkan pembuat, tempat asal, penyebutan sifat khas, keserupaan,pemendekan. Makna berdasarkan latar belakang penamaan lain. Penggunaan makna selanjutnya akan diklasifikasikan dalam jenis makna yang berupa makna leksikal dan makna referensial. Kata Kunci: Makna, Semantik, Penamaan, Bukitingg