ANALISIS USAHATANI DAN PEMASARAN PADI HITAM SIARANG ORGANIK PADA PERKUMPULAN PETANI ORGANIK (PPO) SANTIAGO DI NAGARI SARIK ALAHAN TIGO KECAMATAN HILIRAN GUMANTI KABUPATEN SOLOK

Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan teknik budidaya serta masalah yang dihadapi petani dalam pelaksanaan usahatani padi hitam siarang organik dan menganalisis pendapatan dan keuntungan usahatani serta mendeskripsikan pemasaran padi hitam Siarang yang dilakukan PPO Santiago di Nagari Sarik Alahan Tigo, Kec. Hiliran Gumanti, Kab. Solok. Penelitian ini dilaksanakan dari tanggal 21 Mei sampai dengan 20 Juni 2014. Metode penelitian yang digunakan adalah metode survei dengan analisis data kuantitatif dan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pelaksanaan budidaya padi organik yang dilakukan petani telah sesuai dengan teknik budidaya padi organik standar nasional. Ada 5 permasalahn yang dihadapi petani dalam usahatani padi hitam siarang organik, yaitu pengolahan lahan, pengairan, ketersediaan pupuk dan urin, pemberantasan hama dan penyakit serta keterbatasan modal. Usahatani padi hitam siarang organik ini layak diusahakan, berdasarkan perhitungan ratio penerimaan dan biaya rationya > 1 yaitu 1,15/MT/Ha. Penerimaan Rp. 20.147.725,00/Ha/MT dengan total biaya Rp. 17.444.762,04/Ha/MT sehingga pendapatan yang diperoleh adalah Rp. 12.359.011,25/Ha/MT dan keuntungan Rp. 2,702,962.96/Ha/MT. Proses pemasaran padi hitam siarang organik ini melalui saluran tataniaga yang tidak terlalu panjang yaitu dari petani sebagai produsen menjual gabah kering panen kepada PPO Santiago kemudian PPO Santiago melakukan pengolahan, penyimpanan, pengemasan, dan menjualnya kepada distributor daerah selanjutnya distributor menjual kepada pedagang pengecer, pedagang pengecer menjual kepada konsumen. Bertolak dari hasil penelitian adapun saran yang diberikan yaitu : petani memanfaatkan rumah kompos PPO Santiago yang ada untuk membuat kompos sehingga dapat digunakan untuk menutupi kekurangan pupuk kandang dan kepada pengurus PPO Santiago untuk meningkatkan iklan-iklan melalui media cetak ataupun media online untuk mempromosikan padi hitam siarang organik ini sehingga masyarakat lebih kenal dengan padi hitam siarang PPO Santiago. Kata Kunci : Padi Hitam, Usahatani, Pemasara