PENGARUH PEMBERIAN PROBIOTIK BAKTERI ASAM LAKTAT (BAL) DARI LIMBAH VCO PADA ITIK PITALAH AFKIR TERHADAP KONSUMSI RANSUM, BOBOT BADAN, PERSENTASE KARKAS DAN LEMAK ABDOMEN

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian probiotik Lactococcus plantarum terhadap konsumsi ransum, bobot badan, lemak abdomen dan persentase karkas itik afkir. Dalam penelitian ini digunakan 80 ekor itik yang berumur >72 minggu yang dipelihara selama 4 minggu dan ditempatkan pada 20 unit kandang boks kawat dengan ukuran 60x70 cm untuk setiap unit kandang. Metode penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan 4 perlakuan dan 5 kelompok bobot badan sebagai ulangan. Level pemberian probiotik dalam penelitian ini yaitu A (tanpa probiotik), B (probiotik 1ml), C (probiotik 2ml) dan D (probiotik 3ml). Variabel yang diamati meliputi konsumsi ransum, bobot badan, persentase karkas dan lemak abdomen. Pemberian probiotik Lactococcus plantarum sebanyak 3ml dalam ransum selama 4 minggu penelitian berpengaruh sangat nyata (P