PENGARUH PEMBERIAN BEBERAPA RANSUM PADA PERIODE REFEEDING TERHADAP KARKAS ITIK LOKAL PAYAKUMBUH YANG DIBERI PEMBATASAN RANSUM

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian beberapa ransum pada periode refeeding terhadap berat karkas, persentase karkas dan lemak abdomen itik lokal payakumbuh yang diberi pembatasan selama 3 minggu pada umur 2 minggu. Penelitian ini menggunakan 120 ekor itik lokal payakumbuh Sikumbang Jonti yang berumur 1 minggu yang ditempatkan pada 20 unit kandang boks, dengan 5 perlakuan dan 4 kelompok ulangan menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) dengan perlakuan yaitu R0 (Adlibitum, 18% :2800 Kkal/kg), R1 ( Pembatasan, 18% :2800 Kkal/kg), R2 (Pembatasan, 16% :2700 Kkal/kg), R3 (Pembatasan, 16% : 2700 Kkal/kg+ metionin 0.5%) dan R4 (Pembatasan, 16%:2700 Kkal/kg + Probiotik, Lactococcus Plantarum 1 ml/ekor (1.8x108). Hasil penelitian ini diperoleh dengan ransum perlakuan memberikan pengaruh tidak nyata terhadap berat karkas, persentase karkas dan lemak abdomen. Sehingga tidak dilanjutkan dengan Uji Ducan’s Multiple Range Test (DMRT). Berdasarkan hasil dan penelitian dapat disimpulkan bahwa pemberian perlakuan ransum refeeding menghasilkan berat karkas, persentase karkas dan lemak abdomen yang tidak berbeda dengan pemberian ransum secara adlibitum karena mampu menghasilkan pertumbuhan kompensasi sehingga bobot badan dan berat karkas relatif sama. Kata Kunci : Ransum Refeeding,itik lokal,karkas itik