PENGARUH PEMBERIANZINC TERHADAP KADAR INTERLEUKIN-1β PADA PROSES PENYEMBUHAN LUKA TIKUSWISTAR

Kekurangan zinc mengakibatkan terjadinya pengurangan sitokin pro inflamasi (interleukin (IL) -1 dan faktor nekrosis tumor (TNF) -α), serta penurunan infiltrasi neutrofil pada tahap awal penyembuhan luka kulit. (Anuraj dan Ananda, 1998). Penelitian yang dilakukan Lim dan kawan-kawan pada tahun 2004 melakukan penelitian menguji tingkat penutupan luka serta tingkat penghambatan mRNA IL-1β, TNF-α dan infiltrasi neutrofil pada luka tikus yang diberi diet mengandung zinc