PENGARUH SUPLEMENTASI SELLULASE DAN MANANNASE DARI SCLEROTIUM ROLFSII PADA RANSUM MENGANDUNG BIS TERHADAP PERFORMA DAN INCOME OVER FEED COST TERNAK ITIK

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan BIS dalam ransum yang disuplementasi enzim selullase dan manannase dari Sclerotium rolfsii terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan income over feed cost ternak itik. Penelitian menggunakan 80 ekor DOD jantan dan betina dan kandang box 20 unit berukuran 80 cm x 70 cm x 60 cm. Ransum perlakuan disusun berdasarkan keseimbangan isoprotein dan isoenergi. Percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan 5 perlakuan 4 ulangan. yaitu perlakuan A (10 % BIS + 800 selulase + 800 manannase), B (15 % BIS + 800 U/kg selulase + 800 U/kg manannase), C (20 % BIS + 800 U/kg selulase + 800 U/kg manannase), D (25 % BIS + 800 U/kg selulase + 800 U/kg manannase), E (30 % BIS + 800 U/kg selulase + 800 U/kg manannase). Parameter yang diukur: konsumsi ransum (g/ekor/minggu), pertambahan bobot badan (g/ekor/minggu), konversi ransum dan income over feed cost. Hasil penelitian menunjukan bahwa peningkatan pemberian BIS sampai 30 % dengan suplementasi enzim selulase dan manannase 800 U/kg dalam ransum memberikan pengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi ransum, pertambahan bobot badan, konversi ransum dan meningkatkan income over feed cost. Kesimpulan penelitian adalah pemberian BIS dalam ransum sampai 30% dengan seplementasi enzim selullase dan manannase 800 U/kg dalam ransum memberikan hasil yang optimal, dilihat dari rataan konsumsi ransum (832,31 gram/ekor/minggu), pertambahan bobot badan (274.73 gram/ekor/minggu), konversi ransum (3,07) ternak itik