HUBUNGAN ANTARA PANJANG BADAN DAN LEBAR DADA DENGAN BOBOT KARKAS PADA SAPI PERANAKAN SIMMENTAL

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan antara ukuran-ukuran tubuh sapi yang meliputi panjang badan dan lebar dada dengan bobot karkas sapi Peranakan Simmental. Penelitian ini dilakukan selama 1,5 bulan yaitu mulai akhir bulan September sampai awal November di RPH (Rumah Potong Hewan) kota Bukittinggi. Ternak yang digunakan dalam penelitian ini adalah sapi Peranakan Simmental yang berjumlah sebanyak 52 ekor, yang terdiri dari 43 ekor kondisi tubuh sedang dan 9 ekor kondisi tubuh gemuk. Data yang dikumpulkan meliputi bobot karkas (Y), panjang badan (X1), lebar dada (X2). Data dianalisis dengan menggunakan analisi regresi linear berganda. Hasil analisis regresi linear berganda pada sapi kondisi tubuh sedang dan gemuk menunjukan bahwa terdapat hubungan yang sangat nyata (P