ANALISIS KINERJA RANTAI PASOK TANDAN BUAH SEGAR KELAPA SAWIT PT. XYZ KABUPATEN PASAMAN BARAT

Rantai pasok merupakan bagian yang sangat penting dalam kelancaran suatu bisnis dalam memenangkan persaingan sehingga tercapainya produktivitas dan efisiensi. Pengukuran dilakukan supaya perusahaan menjadi lebih tahu apa yang harus dilakukan sehingga kinerja perusahaan menjadi lebih baik dimasa datang. Penelitian bertujuan untuk mengkaji dan melakukan pengukuran kinerja rantai pasok tandan buah segar kelapa sawit di PT. XYZ. Penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dengan kerangka Food Supply Chain Networking (FSCN), analisis kuantitatif dengan Analitical Hierarchy Process (AHP) dan Model Supply Chain Operations Reference (SCOR). Hasil penelitian menunjukkan rantai pasok tandan buah segar di PT. XYZ melibatkan tiga pemasok yaitu kebun inti perusahaan, kebun mitra plasma perusahaan, dan pihak ketiga. Pada manajemen rantai pasok terdapat tiga aliran yang dikelola yaitu aliran barang, uang dan informasi. Pengukuran kinerja dan analisa perbandingan berpasangan manajemen rantai pasok menghasilkan Key Performance Indikator utama yang menjadi prioritas tertinggi pada matriks kinerja reliabilitas dan responsivitas adalah kualitas terkirim dan waktu pengiriman TBS. Nilai fleksibilitas rantai pasok di PT. XYZ didapatkan bahwa masih memungkinkan pabrik kelapa sawit menerima tambahan 20 % kenaikan permintaan dari konsumen, hal ini didukung oleh kemampuan pemasok untuk melakukan peningkatan pasokan TBS tanpa adanya permasalahan distribusi seperti penambahan jumlah armada truk TBS. Nilai matriks kinerja realiabilitas dan responsivitas kebun inti, kebun plasma dan pihak ketiga berturut-turut mendapatkan nilai sangat baik, baik dan kurang baik Kata kunci : kelapa sawit, manajemen rantai pasok, kinerja, food supply chain networking, analitical hierarchy process, model supply chain operations reference, key performance indicato