PENGARUH LEVEL ENERGI DALAM RANSUM SAPI INDUK YANG BERBASIS JERAMI AMONIASI TERHADAP KONSUMSI BAHAN KERING (BK), KECERNAAN SERAT KASAR (SK), DAN BAHAN ORGANIK (BO)

Pemberian energi yang cukup pada ternak sapi yang ransum basalnya jerami amoniasi, diharapkan amoniak yang terbentuk akibat fermentasi dalam rumen akan sejalan dengan tersedianya karbohidrat atau BO sebagai sumber energi. Hal ini selanjutnya akan efisien sintesis protein mikroba rumen atau akan tumbuh 13 berkembang mikroba rumen tersebut. Mikroba rumen yang berkembang ini akan menyebabkan lebih banyak tersedia protein bagi ternak ruminansia, kemudian aktif mencerna nutrien, termasuk kecernaan BO,dan SK. Hasil penelitian Hermon (2013) melaporkan pemberian jerami amoniasi sebanyak 28% dalam ransum sapi induk memberikan kecernaan dan konsumsi nutrien lebih baik dibandingkan dengan pemberian 22% jerami amoniasi dalam ransum yang mana kedua ransum tersebuk iso energi (TDN ±68,4%). Berdasarkan hasil tersebut dan untuk lebih mengeliminir amoniak jerami amoniasi perlu ditingkatkan kandungan TDN ransum yang lebih tinggi dari 68.4%