PENGARUH PENGGUNAAN CAMPURAN LIMBAH BUAH DURIAN DAN AMPAS TAHU FERMENTASI DENGANPhanerochaete chrysosporium DAN Neurosporacrassa DALAM RANSUM TERHADAP KANDUNGAN KOLESTEROL HATI, DARAH DAN DAGING BROILER

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan campuran Limbah Buah Durian dan Ampas Tahu Fermentasi (LBDATF) dengan Phanerochaete chrysosporium dan Neurospora crassa terhadap kandungan kolesterol hati, kolesterol darah dan daging broiler. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL), terdiri dari 5 perlakuan yaitu A (0% LBDATF dalam ransum), B (7,5% LBDATF dalam ransum), C (15% LBDATF dalam ransum), D (22,5% LBDATF dalam ransum), dan E (30% LBDATF dalam ransum), dengan 4 kali ulangan. Peubah yang diamati adalah kandungan kolesterol hati (mg/100g), kolesterol darah(mg/dL), dan kolesterol daging (mg/100g). Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan memberikan pengaruh yang berbeda nyata (P