PENERAPAN ASPEK TEKNIS PEMELIHARAAN TERNAK SAPI POTONG DI KECAMATAN PAYAKUMBUH KABUPATEN LIMA PULUH KOTA

Penelitian ini dilaksanakan di Kecamatan Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kota dari tanggal 15 November 2014 sampai dengan 12 Desember 2014. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana penerapan aspek teknis yang diterapkan oleh peternak sapi potong di Kecamatan Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kota. Penelitian ini berguna untuk dapat dijadikan informasi dan bahan masukan dalam peningkatan usaha ternak sapi potong di Kecamatan Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kota. Sampel yang diambil adalah 89 Peternak dari total 802 Peternak yang ada di Kecamatan Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kota dengan menggunakan metode accidental sampling. Pengamatan yang dilakukan adalah karakteristik peternak sapi potong serta pengetahuan teknis beternak yang terdapat dalam faktor penentu teknis peternakan yang terdiri atas lima bidang peternakan sapi potong yaitu (1) bibit/reproduksi (2) pakan (3) tatalaksana pemeliharaan (4) perkandangan (5) kesehatan/ penyakit. Hasil penelitian tentang pola dan aspek teknis pemeliharaan usaha ternak sapi potong di Kecamatan Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kota menunjukkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi potong di Kecamatan Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kota masih rendah dengan persentase skor sekitar 46,94%. Kata Kunci : Aspek Teknis Pemeliharaan, sapi potong, Kecamatan Payakumbuh Kabupaten Lima Puluh Kot